• Weißer Sencha
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Shira-Cha Weißer Sencha

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Art.-Nr.: b12f205b4b01 Kategorien: ,

Ein außergewöhlicher Spitzentee und einer unserer Besten. Gewinner des World Greentea Contest 2008 und der Mondo Collection 2010. Geschmacklich von einer angenehmen Süße geprägt, die man sonst so nirgendwo schmecken kann. Untermalt wird diese Süße von einem feinem Umami. Ein sehr komplexer und ungewöhlicher Spitzentee.

Herkunft:

Japan, südliche Insel Kyushu. Präfektur: Fukuoka. Region: Yame
Frühjahrspflückung, First Flush.

Vorschlag für die Zubereitung:

Wasser: 70 °C, 450ml
Menge: 5 g (ca. 2 geh. TL)
Ziehzeit: 1. Aufguss: 45 Sekunden, 2. Aufguss: 10 Sekunden, weitere Aufgüsse je nach Geschmack