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Gyokuro Prince of Kyushu

55,14 €

110,28 € / 100 g

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Art.-Nr.: c4f78c378d07 Kategorien: ,

Die Gegend von Hoshino ist weltweit unter Teekennern bekannt für den Anbau qualitativ höchstwertigem Sencha und Gyokuro.

Hier führt Akihito Takagi den väterlichen Teebetrieb weiter. Zu seinen Spezialitäten zählt ein Gyokuro, der zu Recht den Titel „Dento Hon Gyokuro“ trägt.

Diese Art des Gyokuro wird nach der traditionellen Methode angebaut, mit Reisstroh abgedeckt und nach der ShigokiZumi-Methode gepflückt (also nur die Blätter, keine Stängel), was dem Tee ein besonderes glänzendes Aussehen verleiht.

Japan, südliche Insel Kyushu. Präfektur: Fukuoka. Region: Yame / Hoshino
Frühjahrspflückung, First Flush.

Vorschlag für die Zubereitung:

Wasser: 50 °C, 60ml
Menge: 8 g (ca. 3 geh. TL)
Ziehzeit: 1. Aufguss: 90 Sekunden, 2. Aufguss: 60 Sekunden, weitere Aufgüsse ja nach Geschmack