• Gyokuro Omura_ergebnis
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Gyokuro Omura

33,64 €

67,29 € / 100 g

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Art.-Nr.: d8ff4e27b748 Kategorien: ,

Dieser japanische Tee der absoluten Oberklasse ist einer unserer besten Tees im Sortiment. Bei diesem handgepflücken Spitzentee handelt es sich um einen sog. Hon-Gyokuro. Bei Hon-Gyokuro handelt es sich um einen traditionell mit Strohmatten abgeschatteten Tee. Diese Strohmatten werden ca. 30 Tage vor der Ernte ausgebracht. Dieses Stroh ist reich an Mineralien, die bei Regen vom Boden bzw. von der Teepflanze aufgenommen werden. Durch die Beschattung bilden die Grünteepflanzen u.a. mehr Chlorophyll und Koffein. In Summe führt diese Anbauweise den Gyokuro Omura zu einem Spitzentee mit außerordentlicher Süße und zurückhaltendem Umami. Wirklich großartig!
Herkunft:

Japan, Honshu. Präfektur: Shizuoka. Region: Okabe Asahina. Teepflanzer: Teemeister Omura.
Frühjahrspflückung, First Flush.

Vorschlag für die Zubereitung:

Wasser: 50 °C, 60ml
Menge: 10 g
Ziehzeit: 1. Aufguss: 120 Sekunden, 2. Aufguss: 30 Sekunden, weitere Aufgüsse ja nach Geschmack